Regionale Lebensmittel & heimische Superfoods

Sie gelten als frisch und umweltfreundlich – doch wie lässt sich erkennen, ob Lebensmittel tatsächlich aus der Region stammen? Was bieten heimische Produkte, und halten sie mit exotischen Superfoods mit? Der Vortrag informiert über aktuelle Entwicklungen rund um Kennzeichnung und Marketingtrends.