Proteine im Fokus

Eine eiweißreiche Ernährung liegt im Trend. Doch wie viel Eiweiß benötigt der Körper tatsächlich? Und wie lässt sich der Bedarf genussvoll, gesund und zugleich nachhaltig decken? Im Vortrag werden unterschiedliche Proteinquellen vorgestellt und verbreitete Mythen rund um das Thema aufgeklärt.